Godare och grönare jul

Ingen svensk högtid är så förknippad med god mat som julen. På julbordet vill vi ha alla goda rätter vi brukar laga, men gärna några nyheter som ger omväxling. Här har vi på pepparochsalt.se samlat några av julens alla godsaker. Både klassiska recept som platsar på ett traditionellt julbord och fräscha, vegetariska allternativ för den som vill ha ett grönare julbord. Välj dina favoriter bland allt från köttbullar till julig kikärts- och äppelsallad. Ännu godare jul önskar pepparochsalt.se!



Julkryddad mathavresallad

Julkryddad mathavresallad

Annorlunda och god julsallad med klassisk julkryddning.

Läs receptet ...

Saffransris med kikärtor och apelsin

Saffransris med kikärtor och apelsin

Läckert saffranskryddad julsallad med apelsin, kokos och kikärtor. En perfekt vegetarisk julsallad som platsar på de flesta julbord.

Läs receptet ...


Laxsallad med saffransris

Laxsallad med saffransris

Riktigt läcker och krämig julsallad med rökt lax, saffransris och äpple som ger smak. Perfekt på julbordet!

Läs receptet ...

Syrlig rödlökspaj med skinka

Syrlig rödlökspaj med skinka

En god och enkel paj där skinkan samsas med balsamvinäger och rödlök. Vacker och god på julbordet!

Läs receptet ...


Quinoasallad med mandel

Quinoasallad med mandel

Förnya julbordet med en god quinoasallad, smaksatt med oliver och mandel och fetaost.

Läs receptet ...


Kålsallad med apelsin och äpple

Kålsallad med apelsin och äpple

En fräsch sallad med julens smaker!

Läs receptet ...

Julens goda köttkorv

Julens goda köttkorv

Klassisk julkorv med den rätta smaken. En matberedare med korvhorn är bra att ha!

Läs receptet ...


Rödbetor med chèvre i ugn

Rödbetor med chèvre i ugn

Rödbetor med chèvre i ugn, en klassisk kombination. Nu i julig tappning!

Läs receptet ...

Janssons frestelse

Janssons frestelse

Det perfekta mötet mellan ansjovis, grädde och potatis! En klassisk rätt som finns på de flesta traditionella julbord.

Läs receptet ...


Fetaostpaj med grönkål

Fetaostpaj med grönkål

Grönkål är ett alternativ till spenat som fungerar bra på vintern, gärna tillsammans med fetaost.

Läs receptet ...

Paj med chèvre och soltorkade tomater

Paj med chèvre och soltorkade tomater

Paj är ett trevligt tillskott på julbordet. Prova den här varianten med chèvre och soltorkade tomater!

Läs receptet ...


Broccoligratäng

Broccoligratäng

Ställ fram en gräddig broccoligratäng på julbordet!

Läs receptet ...

Halländsk långkål

Halländsk långkål

Många familjer har sin egen variant på den traditionella långkålen. Här kommer en från Peppar&Salt, med kryddnejlika!

Läs receptet ...


Vegetarisk Janssons frestelse

Vegetarisk Janssons frestelse

Janssons frestelse görs enkelt om till en grön variant där oliver får ersätta ansjovisen i det traditionella receptet.

Läs receptet ...

Ostpinnar

Ostpinnar

Ostpinnar blir uppskattade snacks, goda att doppa i en kopp buljong.

Läs receptet ...


Griljering till julskinka

Griljera julskinkan så både ser det trevligare ut och smakar bättre. Lätt är det också!

Läs receptet ...

Blomkålspuré med saffran

Blomkål är fantastiskt gott. En puré med saffranssmak passar bra till julmaten!

Läs receptet ...


Glöggfrästa morötter

Vegetarisk, vacker, lättlagad men framförallt god julrätt!

Läs receptet ...

Sallad med grönkål och äpple

Färsk grönkål är mer än bara garnering till skinkan. Krispig och färsk passar den bra ihop med syrligt äpple, apelsin och tranbär.

Läs receptet ...


Rödbetssallad

Klassisk rödbetssallad är en välkommen färgklick på julbordet. Sötsurt, krispigt och krämigt i samma skål.

Läs receptet ...



Äppelkakor

Läckraste äppelkakorna du enkelt bakar själv!

På många håll börjar de första äpplena så smått mogna och vi laddar upp med några klassiska recept på äppelkaka. Smulpaj med äpplen och paj med äppelmos passar många gånger men ibland vill man ha en typisk kaka till kaffet eller efterrätten. Prova vårt recept på saftiga äppelkaka eller gör en riktigt god äppelkaka i långpanna som räcker till många gäster. Själva äter vi oss proppmätta på en nykomponerad äppelkaka med muscovadosocker. Det smakrika rårörsockret ger kakan en extra skjuts och lyfter klassikern till ny höjd!

 efterratter.se

Picknick till 6 juni

Fira nationaldagen med en härlig picknick!

Svenskare än vår svenska natur kan det väl inte bli? Fira 6 juni och allemansrätten, packa en härlig picknickkorg - kanske med fyllda baguetter med brie och aprikos!

utflyktsmat.se

Lättlagat

Snabbmat

Snabblagat måste inte vara halvfabrikat. Gör en snabb omelett och du har middag på nolltid.

omelettrecept.se


Mjölkfritt

Smakfullt mjölkfritt

Huvudrätt, dessert eller bakverk? Det finns många mjölkfria alternativ. Prova en uppfriskande citronsorbet till efterrätt!

Självklart ska du inte avstå från godsaker för att du inte tål mjölk. Det är lätt att baka mjölkfria scones eller varför inte en klassisk kladdkaka? Bjud gästerna på krämig potatisgratäng eller frossa i kokosvåfflor. Smaklig mjölkfri måltid!

 mjölkfriarecept.se


Cheesecake

Fryst kärlek! En kylig kaka som värmer inombords… Cheesecake regerar!

Brownies

Mörka chokladbrownies. Chokladrutornas Rolls Roys… Brownies passar både fika och efterrätt.
Prenumerera direkt! Gratis!

Glace au four

Glass i ugn? Javisst! Glass, bär och ett täcke av nygräddad, mjuk maräng. En otrolig efterrätt i all enkelhet.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.

Läs mer ...