|
|
Godare och grönare jul
Ingen svensk högtid är så förknippad med god mat som julen. På julbordet vill vi ha alla goda rätter vi brukar laga, men gärna några nyheter som ger omväxling. Här har vi på pepparochsalt.se samlat några av julens alla godsaker. Både klassiska recept som platsar på ett traditionellt julbord och fräscha, vegetariska allternativ för den som vill ha ett grönare julbord. Välj dina favoriter bland allt från köttbullar till julig kikärts- och äppelsallad. Ännu godare jul önskar pepparochsalt.se!
Läs receptet ...
Laxsallad med saffransris
Riktigt läcker och krämig julsallad med rökt lax, saffransris och äpple som ger smak. Perfekt på julbordet!
Saffransris med kikärtor och apelsin
Läckert saffranskryddad julsallad med apelsin, kokos och kikärtor. En perfekt vegetarisk julsallad som platsar på de flesta julbord.
Syrlig rödlökspaj med skinka
En god och enkel paj där skinkan samsas med balsamvinäger och rödlök. Vacker och god på julbordet!
Quinoasallad med mandel
Förnya julbordet med en god quinoasallad, smaksatt med oliver och mandel och fetaost.
Griljering till julskinka
Griljera julskinkan så både ser det trevligare ut och smakar bättre. Lätt är det också!
Julens goda köttkorv
Klassisk julkorv med den rätta smaken. En matberedare med korvhorn är bra att ha!
Paj med chèvre och soltorkade tomater
Paj är ett trevligt tillskott på julbordet. Prova den här varianten med chèvre och soltorkade tomater!
Janssons frestelse
Det perfekta mötet mellan ansjovis, grädde och potatis! En klassisk rätt som finns på de flesta traditionella julbord.
Fetaostpaj med grönkål
Grönkål är ett alternativ till spenat som fungerar bra på vintern, gärna tillsammans med fetaost.
Vegetarisk Janssons frestelse
Janssons frestelse görs enkelt om till en grön variant där oliver får ersätta ansjovisen i det traditionella receptet.
Halländsk långkål
Många familjer har sin egen variant på den traditionella långkålen. Här kommer en från Peppar&Salt, med kryddnejlika!
Gott till utflykten!
Sportlovsdags
Det känns extra bra att ha något värmande till hands i skidbacken. Slät paprikasoppa går utmärkt att ha med i termosen. Komplettera med några mättande pestosnurror, fyllda med mozzarella och skinka, och ingen går hungrig.
Till varm choklad smakar det utmärkt med vaniljbullar... Ha en god stund i friska luften!
Vegetariskt
Nyttigt utan nötter
Hoppa över köttbullarna och laga nyttiga solrosbollar. Lätt och gott även utan nötter.
Söndagsstek
Egen rostbiff
Visst kan egna köttbullar, biffar eller burgare vara gott. Men glöm inte hur lätt det är att laga helt kött. Har du en vanlig ugnstermometer lagar du egen rostbiff och kryddar precis efter egen smak. Servera ljummen eller kallskuren. Marinera eller låt tillbehören ge smak. Perfekt på buffen! Och mycket godare än färdigköpt. Variera med lammstek som också passar bra som kallskuren. Smaklig mathelg på er!
Tacos
Tomatsalsa
För många är tacos ett måste på fredagskvällen. Gör tacokvällen till riktig fest med dina hemlagade såser och tillbehör!
Frukostbullar
Tekakor
Något av det lyxigaste och godaste man kan börja dagen med! Mjölken gör kakorna mjuka. Servera med smör, ost och marmelad.
Soppa
Pumpasoppa
Som förrätt, huvudrätt eller desert. Serverade varma eller kalla, milda eller smakrika - soppor finns av alla slag. De kan vara ett inslag i en middag eller en hel måltid
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
