|
|
Broccoligratäng
Ställ fram en gräddig broccoligratäng på julbordet!
Du behöver
Fyllning
- 600 g broccoli
Vitsås
- 2 msk smör
- 3 msk majsenamjöl
- 3 dl grädde
- 2 dl mjölk
- 1 krm salt
- 1/2 krm peppar
- 1/4 krm stött nejlika
- 150 g lagrad ost
Gör så här:
Bred ut broccolibuketterna i en ugnsfast form. Om broccolin varit fryst kan den behöva rinna av en stund sedan den tinat.
Gör sedan den vita såsen:
Smält smöret i en kastrull. rör sedan ner majsenamjölet och låt puttra någon minut på låg värme. Vispa ner grädde och mjölk lite i taget. Koka upp och låt småkoka till dess att såsen tjocknat. Lägg i kryddorna. Rör ner osten och låt den smälta. Häll såsen över broccolin.
Sätt formen i ugnen på 200 grader i ca en timme. Garnera gärna med färsk broccoli och strö över lite parmesan!
Buffé
Planera sommarens buffé
Du nalkas ljuva sommar, med studentfester, skolavslutning och bröllop. Vem vill stå mer än nödvändigt vid spisen då? Enkla tillbehör som färskost, marinerade vita bönor eller ajvarröra kan stå färdiga i förväg, liksom ostpaj.
På buffén kan alla hitta något att tycka om. Klassiker som potatissallad och inkokt lax går alltid hem. Komplettera med focaccia och goda ostar - festen är i land!
Långpannekaka
Morot, apelsin + choklad
Snabb–bakat som räcker åt alla? Apelsindoftande morotskaka i långpannan!
Pajrecept
Nya goda pajer
Det är lätt att förstå varför paj är en vanlig rätt när vi får gäster. Lätt att laga i förväg, enkel att lyckas med, möjlig att variera i det oändliga och god nog som festmat!
Prova några nya recept nästa gång: Kanske en god lammfärspaj eller en smakrik köttfärspaj med fetaost? Laga smakrik paj på chevre, getost. Eller gör en enkel fetaostpaj och servera med sallad. En klassisk ost– och skinkpaj passar lika bra till lunch som huvudrätt!
Frukostbullar
Tunna vetekakor
Frasiga frallor i all ära, men ibland behöver man vakna riktigt mjukt! Tunna, mjuka vetekakor med ost kan aldrig vara fel!
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Sockerkakor
Lingonkaka
Sockerkakan kan bakas i närapå oändliga varianter och former. Den passar både som fintårta på kalaset eller som en enkel vardagskaka, bakad lite snabbt och lätt
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
