|
|
Vegetarisk Janssons frestelse
Janssons frestelse görs enkelt om till en grön variant där oliver får ersätta ansjovisen i det traditionella receptet.
Du behöver
Receptet är för 6-8 personer.
- 1 1/2 kilo potatis
- 2 gula lökar
- 10 kalamataoliver
- 4 dl vispgrädde
- 1 1/2 tsk salt
- 1 krm svartpeppar
- 50 g smör
- 1/2 dl ströbröd
Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader. Skala potatisen och skär den i tunna stavar. Skala löken och skär den i tunna ringar. Smält lite av smöret i en stekpanna och stek löken på låg värme i cirka 5 minuter tills den mjuknat. Kärna ur oliverna och hacka dem. Varva potatis, lök och oliver i en ugnsfast form. Avsluta med ett lager potatis. Vispa ner salt och svartpeppar i grädden och slå över gratängen. Skiva smöret, gärna med osthyvel, och lägg ut över potatisen. Strö över ströbrödet och sätt in formen i ugnen. Gratängen är färdig när den stannat och ytan fått fin färg, efter cirka 70 minuter. Om ytan riskerar att brännas kan den täckas med folie.
Buffé
Planera sommarens buffé
Du nalkas ljuva sommar, med studentfester, skolavslutning och bröllop. Vem vill stå mer än nödvändigt vid spisen då? Enkla tillbehör som färskost, marinerade vita bönor eller ajvarröra kan stå färdiga i förväg, liksom ostpaj.
På buffén kan alla hitta något att tycka om. Klassiker som potatissallad och inkokt lax går alltid hem. Komplettera med focaccia och goda ostar - festen är i land!
Morotskaka
Lätt och god
Lättbakad och saftig - men också mager. Prova ett gott recept på morotskaka utan onödiga kalorier.
Kladdkakor
Nya kladdiga kakor
Kladdkaka är mångas favoritkaka. På kladdkakor.se finns alltid recepten du behöver. Bara att slå på ugnen!
Pannkakor
Tortillas
Pannkakor är långt mer än en efterrätt med grädde och sylt! Med grövre mjöl i smeten och rätt tillbehör blir pannkakor en bra och nyttig middag.
De flesta har väl provat crepês? Otroligt gott, lättgjort och enkelt att variera.
Vanliga pannkakor blir nyttigare med till exempel grahamsmjöl och den som vill ha matiga pannkakor ska prova smakrika dinkelpannkakor.
Gör du egna tortillas av majsmjöl kan du fylla dem med vad du för tillfället har hemma och är sugen på.
Och vill du vara säker på att bli mätt finns förstås ugnspannkakan!
God och mättande pannkaksmiddag!
Fruktrecept
Fruktsmoothie
Mellanmålsdags? Mixa samman en nyttig men framför allt god fruktsmoothie med mandel!
Glassrecept
Chokladglass
Med glassmaskin gör du enkelt den allra godaste glassen. Hemlagad chokladglass kan ingen motstå!
Koka Sylt
Rabarbersylt med kardemumma
Hemkokt sylt smakar oftast långt bättre än köpesylt. Dessutom kan du lätt göra din egen favoritsylt och smaksätta den just som du vill ha den.
Under portalen Peppar och salt samlas Magnus Carlstedts uppskattade receptsajter. Webbplatserna når nu en mångmiljonpublik med mer än 100 000 unika besökare i veckan.
is this available in English ?